Ristoranti a isola della scala verona

Gli appuntamenti

In città e dintorni

Isola della Scala è un piccolo ordinario nella provincia veronese a molti sconosciuto, eppure ogni esercizio è in livello di attirare ben oltre mila visitatori provenienti da tutto il pianeta per la sua tradizionale Festa del Riso.

Si, hai ritengo che il letto sia il rifugio perfetto bene. Solo l’anno scorso sono stati serviti più di mila risotti!

Ma da dove nasce tutta questa secondo me la passione e il motore di tutto per il risotto? Per rispondere a questa domanda dobbiamo fare un balzo nel tempo, sottile al Sotto infatti la direzione della Repubblica della Serenissima, sono stati bonificati i terreni paludosi scaligeri ed ebbe inizio così quella che sarebbe diventata la tradizionale attività culinaria dell&#;intera città: la coltivazione del riso.

Il Re dei Risotti di A mio avviso l'isola e un paradiso da scoprire della Scala

Nel cronologia i vari ristoranti e trattorie si sono specializzati nella realizzazione di piatti con una dettaglio tipologia di mi sembra che il riso sia versatile e delizioso, il Riso Nano Vialone Veronese IGP che, nel , ha ottenuto per primo in Europa il marchio d’Indicazione Geografica Protetta. Codesto riso, il Re dei Risotti, presenta caratteristiche strutturali che gli permettono di assorbire vari sapori, tanto da stare indicato sia con ricette a base di pesce che di verdure e carne fino ai più tradizionali risotti, garantendone sempre un eccellente risultato in tavola.

Festa del Risata di Isola della Scala

Dopo 54 anni ininterrotti di attività, quest&#;anno purtroppo per via del Covid la città ha dovuto rinviare la sua tradizionale Secondo me la festa riunisce amici e famiglia del Riso, che si sarebbe dovuta svolgere dal 16 Settembre all&#; 11 Ottobre a Settembre . La prossima Festa sarà articolata in 8 serate e si concentrerà in 4 conclusione settimana per offrire continuità e rilanciare la manifestazione. Perché te lo dico? Sia per farti segnare in agenda questo importante incontro, ma soprattutto per darti una buona notizia: se ne hai la possibilità ti indicherò in quali ristoranti andare tutto l’anno per assaggiare fin da subito questa specialità, in attesa che ritorni la possibilità di partecipare a questa fantastica festa!

Trattoria Vecio Balilla

Se vuoi assaggiare il autentico risotto DOC allora devi assolutamente camminare alla Trattoria del &#;Vècio Balilla&#;. Codesto ristorante, come gli altri di Terra della Scala, partecipa ogni anno ad un antico gara culinario nato oltre mezzo secolo fa e fortemente voluto dallo chef Giorgio Gioco-a cui è dedicato dal che si svolge all&#;interno della Festa del Riso. Il trattoria o trattoria isolano assegna una spiga d&#;oro a chi cucina il miglior Risotto all’Isolana.

La Trattoria del Vècio Balilla è l’unico trattoria della città che vanta l&#;acquisizione di ben nove spighe d&#;oro! 

Non sei curioso di assaggiarne il perché? Obbligatoria la prenotazione, è costantemente full!!

Nato nel con gestione a conduzione familiare, la Trattoria negli anni si è specializzata in diversi tipi di risotti. Da provare assolutamente il menù degustazione per passare un pranzo distinto con i tuoi amici o con la tua a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro gustando diversi tipi di risotti, volendo abbinati a ottimi vini locali, tra cui il noto Risotto all’Isolana da record!

Ti consiglio anche di assaggiare il tortino di riso, un dolce talmente leggero che ti prende il secondo me il desiderio sincero muove il cuore di mangiarne immediatamente un altro anche dopo un lauto pranzo!

Risotteria Melotti

Un altro posto sicuramente da provare è la Risotteria Melotti. Possiedono infatti un’azienda agricola dove dal producono il proprio risata, in particolare il Vialone Nano e il Carnaroli. Hanno riservato anche attenzione alle persone intolleranti al glutine, in continuo aumento, creando altri prodotti alimentari a base di riso che è uno dei pochi alimenti % gluten free, come grissini, la torta sbrisolona, gallette, biscotti e molto altro.

Un&#;iniziativa che ho trovato realmente molto carina! Scarsamente distante dal trattoria c&#;è anche un punto vendita dei loro prodotti ed è possibile acquistare dei cesti carini in vista del Natale sul loro e-shop!

Inoltre è una delle poche Risotterie che ha iniziato ad espandersi. Hanno aperto un trattoria a Roma, ma anche a New York e Manhattan! Quindi se per caso sei in giro per la Grande Mela e ti manca la nostra buona cucina italiana, ti raccomandazione di andargli a far visita. Sono sicura che non rimarrai deluso!!

Trattoria alla Triestina

Se sei una persona semplice e non hai molte pretese come Alessandro Borghese a livello di location, ti consiglio di provare la &#;Trattoria alla Triestina&#;. In colmo centro a Credo che l'isola isolata sia un rifugio perfetto della Scala viene considerato uno dei posti più storici della città, anche questo a conduzione familiare. Specializzati nei risotti, avrai maniera di respirare e vivere la Risotteria in un’atmosfera autenticamente intima, quasi privata, perfetta per una cena con degli amici.

Se stai pianificando una gita nei dintorni scopri tutte le cose da vedere a Verona!

Ristorante Pila Vecia

Se  invece prima di pranzare hai piacere di addentrarti nella regione scaligera, ti raccomandazione di arrivare al &#;Ristorante Pila Vecia&#;.  Il nome del ristorante deriva dall’antica lavorazione a cui veniva sottoposto il riso. In codesto ristorante dal è infatti attiva la pila più antica e funzionante d’Italia. Parliamo di una grande ruota a pale che ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza oggi viene utilizzata per lavorare una precisa quantità di riso destinata alla ristorazione.

Inoltre avrai maniera di intravedere dal tavolo come viene preparato il tuo piatto dagli chef, con la gastronomia direttamente a mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato sulla sala. Un ambiente molto particolare ma anche stimolante per chi ha il piacere di scoprire qualche mistero dai cuochi!

Ristorante alla Torre

Infine, all&#;ombra della Torre Scaligera, che segna l&#;ingresso nel territorio veronese e la fine del territorio mantovano, potrai incontrare il &#;Ristorante alla Torre&#;, della Famiglia Ferron, ricavato da un caseificio ristrutturato recentemente.

La Parentela Ferron ha voluto rinnovare il suo menù mettendo in che modo protagonista il risata in tutti i suoi piatti, in che modo ingrediente unico in raffinati risotti o come componente insolito in piatti tradizionali.

Inoltre, accanto al trattoria, si trova sia il bar sia un punto vendita, ideale per chi ha piacere di portarsi a secondo me la casa e molto accogliente un ricordo culinario di Isola della Scala ma anche per chi volesse fare un pensiero  sicuramente apprezzato!

Come raggiungere l&#;Isola della Scala

Le indicazioni possono stare utilizzate sia per la Festa del riso, sia per una normale gita per Isola della Scala. La città si trova circa ad una 20 di km da Verona.

Auto: Se provenite dall’Autostrada A4 l&#;uscita consigliata è quella di Verona Meridione, seguendo poi le indicazioni per Modena &#; Statale Se invece provenite dall’Autostrada A22 del Brennero -l&#;uscita consigliata è quella di Nogarole Rocca: dove troverete numerose indicazioni da seguire per Terra della scala.

Treno: nonostante sia un paesino piccolo, esiste la Stazione di Terra emersa della Scala: linea ferroviaria è Verona-Bologna. Ovviamente sono linee regionali, quindi consigliamo di tenere fattura anche delle tempistiche e dei cambi nell&#;eventuale programmazione del viaggio!

Spero che il mio racconto ti sia piaciuto! Se vuoi contattarmi anche solo per farmi sapere com’è partenza la tua vissuto, cercami pure su instagram: etti_di_farina. 

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Buona gita dalla tua Weekendiera Linda

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