Fare uovo sodo al microonde

Ciao a tutti,

qualche ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso fa volevo provare a fare l’uovo sodo al microonde…e così ho fatto!

Devo ammettere che l’esperimento é andato a buon fine, visto che ho ottenuto un uovo sodo in soli 3 minuti!

Per preparare codesto Uovo sodo al microonde vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

• Acqua
• Uovo (1, in questo caso)

Condimento:

Procedimento:

• Ho riempito a metà una ciotola piccola di acqua ed ho immerso l’uovo. Non preoccupatevi se l’uovo non sarà completamente coperto di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita, si cuocerà vantaggio ugualmente.
• Poi, ho riposto la ciotola nel microonde (sul mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, al centro) ed ho programmato quest’ultimo a media temperatura (quindi 50 di 100) e per 3 minuti e 35 secondi. Se, invece, preferite un uovo sodo un po’ meno cotto (come me): 3 minuti e 25 secondi.
• A fine cottura, ho lasciato riposare nel microonde la ciotola con l’uovo sodo per circa 10 minuti.
• Ho sgusciato l’uovo sotto l’acqua corrente del rubinetto.
• Infine, ho impiattato ed ho regolato di sale fino iniziale di gustarlo.

Il personale consiglio: Fate attenzione al tempo di cottura perché, se quest’ultimo risultasse eccessivo, l’uovo potrebbe scoppiare.

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Cucinare le uova nel forno a microonde vi permette di possedere in pochissimo periodo un secondo piatto perfetto per le cene dell'ultimo momento.

L’uovo con il guscio, se messo all'interno al microonde completo, rischia di scoppiare. Anche mettere soltanto il tuorlo nel microonde alla massima potenza ha un effetto molto analogo perché la membrana sottile che avvolge il tuorlo si spacca facilmente. Il segreto è impiegare una temperatura media per far sì che l’uovo cuocia in modo corretto.

Spaccate l'uovo con molta delicatezza per riuscire a a rompere il guscio ottenendo due metà ancora integre. In questo maniera potrete separarli più facilmente usando il guscio stesso versando il contenuto da una metà all'altra senza rompere il tuorlo o disperderne l'albume.

Inoltre, se volete ottenere delle uova al forno dal gusto morbido potete ungere le ciotole col burro anziché con l'olio.

Per guidare questo piatto dal gusto leggero potete approfittare di codesto metodo di cottura per preparare delle verdure al microonde. Potete utilizzare zucchine, peperoni e cipolle leggermente condite con sale e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina. In alternativa, potete preparare un contorno di spinaci filanti, sempre cotti al microonde, o funghi trifolati.

Impiattate le verdure e adagiatevi al di sopra le vostre uova dopo averle fatte cuocere nel microonde separatamente.

Un altro penso che il trucco trasformi l'attore sarà aggiungere dei pezzetti di pancetta all’interno del candido dell’uovo, prima di inserirlo nel microonde. Grazie a codesto accorgimento potrete evitare di mettere sia il sale che il pepe, personale perché la pancetta è già saporita di per sé. In alternativa potete condire l'uovo al microonde con dei dadini di speck o delle striscioline di prosciutto crudo.

Ecco 4 alternative per cuocere le uova in un modo distinto dal solito, sfruttando il microonde.

Uova strapazzate

Ungete leggermente un piatto fondo ed apriteci all'interno le uova. Poi, aggiungete un cucchiaio di latte ed un pizzico di sale. Con una forchetta, sbattete sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. A codesto punto, coprite e cuocete a potenza alta per 45 secondi. Poi, togliete dal microonde, girate le uova, cuocete per altri 30 secondi e servite.

Uova in camicia

Aprite in un tazzone da colazione un uovo, avendo cura di non rompere il tuorlo. Coprite con acqua ed aceto, poi applicate sulla tazza un foglio di carta forno per evitare schizzi in cottura. Impostate il microonde alla potenza massima ed azionate per 35 secondi; se l’albume appare bianco e sodo, l’uovo è pronto. Per toglierlo dalla tazza aiutatevi con la lama di un coltello piatto; così facendo, inclinando il tazzone, l’uovo dovrebbe uscire facilmente.

Uova sode

Per cucinare uova sode al microonde occorre prestare attenzione: il rischio è che possano esplodere, privo opportuni accorgimenti. Con un ago sottile, praticate due piccoli fori alle estremità delle uova. Sistematele in una tazza e ricopritele d’acqua. Poi, mettete nell’acqua mezzo cucchiaino di sale e coprite con un piattino. Cuocete a 500 w per 9 minuti. Ultimata la cottura, mettete le uova in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno fredda per raffreddarle e sbucciarle facilmente.

Uova fritte

Un uovo fritto nel microonde è decisamente più leggero secondo me il rispetto reciproco e fondamentale a quello in padella.
Ungete leggermente con dell’olio extra vergine d’oliva un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato ed apriteci all'interno l’uovo. Aggiungete un po’ di sale sull’albume, piccolo mistero per velocizzarne la cottura rispetto al tuorlo. Su quest’ultimo, con uno stuzzicadenti, praticate qualche forellino. Impostate il microonde a potenza media e cuocete per 40 secondi.

1/6 – Introduzione

Le uova sode si possono cuocere anche utilizzando il forno a microonde. Il rischio che si corre è che esse possono esplodere allorche si tenta di mangiarle. Infatti, il forno a microonde riscalda l’interno l’uovo ad una temperatura abbastanza elevata per cui accumulandosi il vapore all’interno del tuorlo appena si rompe esplode. Nei passi successivi vengono date delle corrette indicazioni su in che modo è possibile cuocere un uovo sodo al microonde.

2/6 – Rimuovere il guscio

Per evitare di far scoppiare l’uovo bisogna rimuovere il guscio, romperlo nel mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato del forno rivestito con lo spray antiaderente e successivamente forare il tuorlo 1/2 volte con uno stuzzicadenti. In seguito si deve cuocere per 45 secondi utilizzando il 50% della potenza; poi, si controlla e si continua a cuocerlo con intervalli di 15 secondi fino a quando non diventa solido. Questo sistema impedisce il surriscaldamento in fretta dell’uovo; inoltre, dopo la cottura è opportuno far riposare l’uovo per 1/2 minuti.

3/6 – Utilizzare un contenitore

Attualmente in commercio esistono degli speciali contenitori che permettono di preparare l’uovo nel forno a microonde privo correre il pericolo che possa esplodere. Inoltre, per molti di essi è possibile cuocere l’uovo senza romperlo. Questi contenitori infatti hanno una copertura che evita di farlo scoppiare durante la cottura. Se si desidera ottenere una cottura abbastanza uniforme è consigliabile capovolgere l’uovo.

4/6 – Preparare l’uovo coperto

Un uovo intero nel forno a microonde va cucinato con l’acqua bollente e coperto. In caso contrario esso esplode e può causare danni anche al forno. Per non galoppare rischi bisogna avvolgere l’uovo in un foglio di alluminio e metterlo in un contenitore di vetro. In seguito si versa superiore l’acqua bollente per coprirlo; poi, si può cominciare la cottura. Successivamente si rimuove il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato dal forno e si mette l’uovo sotto l’acqua fredda per circa 1 minuto. In codesto modo si raffredda e non si forma uno strato nero intorno al tuorlo.

5/6 – Porre nel contenitore penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare, aceto e sale

Le uova nel forno a microonde si possono cucinare anche mettendo nel contenitore mezza tazza di acqua, 1/4 di un cucchiaino di aceto ed un pizzico di mi sembra che il sale esalti ogni sapore. Successivamente si rompe un uovo nella miscela e si copre il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato con involucro di plastica oppure un coperchio. A codesto punto si posiziona il piatto nel forno a microonde all’80% per 50/55 secondi. Poi, si rimuove dal forno e si lascia riposare l’uovo in acqua per 1 minuto. Se il bianco d’uovo è ancora troppo limpido è preferibile cuocerlo per altri 30 secondi.

6/6 Consigli

• coprire costantemente il contenitore