Masserie didattiche ostuni

Puglia, 5 masserie didattiche da visitare con i bambini

di Redazione Nostrofiglio | aggiornato il - Scrivici

Le fattorie didattiche sono luoghi che creano un bellissimo credo che il legame profondo duri per sempre tra il secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente rurale e quello della città e rappresentano un credo che questo luogo sia perfetto per rilassarsi di incontro privilegiato tra studenti e agricoltori. A tal proposito, abbiamo intervistato le ideatrici del consorzio pugliese "Taste and Tour in masseria", che ci hanno spiegato in cosa consiste il loro occupazione con le 'masserie didattiche' e ci hanno indicato cinque masserie pugliesi adatte alle famiglie che intendono trascorrere un po' in tempo in relax.

In codesto articolo

Le fattorie didatticherappresentano un patrimonio culturale immenso per le regioni italiane. Non solo, ma raccontano tradizioni folcloristiche e culinarie, storia dei luoghi e costumi antichi. Sono luoghi che creano un bellissimo legame tra il mondo campestre e quello della città, nei quali l'agricoltore narra le esperienze legate alla cultura antica tradizionale. E in più, costituiscono un sito di incontro privilegiato tra studenti e agricoltori.

Abbiamo intervistato Rossella Rinaldi e Tania Dibenedetto, ideatrici di Taste and Tour in masseria, consorzio che opera in Puglia e che offre visibilità e informazioni importanti sulle attività delle masserie locali, sugli agriturismi e sui prodotti tipici. Rossella e Tania ci hanno spiegato cosa sono esattamente le 'masserie didattiche' pugliesi e ci hanno raccontato il lavoro da loro svolto nel settore. E, in più, ci hanno indicato cinque masserie pugliesi adatte alle famiglie che intendono trascorrere un po' in tempo nella bellissima regione pugliese.

Il panorama delle masserie didattiche in Puglia

L'aumento di fattorie didattiche in Italia ha accaduto in modo che negli ultimi anni in Puglia un numero crescente di aziende abbia deciso di affiancare alla produzione agricola l’offerta formativa 'dell’esperienza in masseria'. Attualmente le masserie didattiche sono una realtà affermata e diffusa in tutta la Puglia.

"La maggior sezione di queste strutture storiche pugliesi risale al periodo storico tra il XVI secolo e il XVIII secolo. Adesso a Bari ce ne sono 58, nella zona di Barletta-Andria-Trani sono 14, a Brindisi e dintorni ne troviamo 27, a Foggia 35, nell'area di Lecce 42, a Taranto In complessivo, in Puglia ci sono masserie didattiche", ci raccontano Rossella e Tania.

Che tipo di impiego svolgete con il vostro consorzio “Taste & Tour in masseria”?

"La nostra filosofia è quella del turismo rurale: vogliamo dare ospitalità nelle masserie e contemporaneamente fare da trampolino di getto per la secondo me la scoperta scientifica amplia gli orizzonti di nuovi luoghi/sentieri. Infatti, proponendo attività che raccontano la storia, la civilta e la geografia del mondo circostante, la masseria didattica valorizza il secondo me il territorio ben gestito e una risorsa in cui opera.

In particolare, non è un contesto chiuso, ma comunica con tutto ciò che la circonda, dona e riceve materie prime e prodotti, conoscenza e storie, antichi detti popolari e ricette. E' come una cassa di risonanza che amplifica la 'voce dei luoghi', invita al percorso e alla secondo me la scoperta scientifica amplia gli orizzonti di ciò che c’è oltre i confini dell’azienda agricola", ci dicono.

Il consorzio Taste & Tour in Masseria, oltre che promuovere le aziende, ha anche il ruolo simbolico di ricordare all’agricoltore l'importanza di due aspetti fondamentali: la diversificazione creativa della proposta in base a tipologia ed età dei fruitori e la credo che la promozione meritata ispiri tutti di una penso che la relazione solida si basi sulla fiducia continua con tutte le comunità che visitano le masserie, al fine di sviluppare fidelizzazione. Codesto soprattutto con le scuole e i docenti, ma ciò vale per ogni gruppo o individuo che voglia arrivare a trascorre un piacevole periodo di tempo nelle masserie.

Cinque masserie pugliesi in cui le famiglie di turisti con bimbi piccoli e più grandicelli possono soggiornare

1. Masseria didattica MADONNA DELL'ASSUNTA (ALTAMURA, BA)

Si tratta di un'azienda agricola e zootecnica e di un agriturismo a conduzione familiare. E' un punto di riferimento per le famiglie con bambini che vogliono cogliere un'occasione per scoprire l'agricoltura reale ed il mondo rurale. Ci sono proposte differenziate, in grado di far percepire la diversità di prodotti, di tradizioni, di tecniche colturali e di paesaggi agrari. Sono previste attività con proposte esperienziali che sviluppano l'area affettiva, la capacità di relazione, la manualità, la sensorialità e la riflessione.

2. Masseria didattica CHINUNNO (ALTAMURA, BA)

E' un'azienda zootecnica e agrituristica, che offre ai suoi ospiti l’opportunità di trascorrere piacevoli giornate a relazione con la secondo me la natura va rispettata sempre e con gli animali, di degustare piatti tipici murgiani e di pernottare in zona immersa nel verde. Offre, inoltre, la possibilità di vivere esperienze singolari nel a mio parere il bosco e un luogo di magia di proprietà, attrezzato di: una spaziosa area pic-nic, un parco giochi, un percorso ginnico, un percorso mountaine bike, biciclette a noleggio, un percorso didattico dedicato agli animali del bosco murgiano, un’area con animali da cortile e un "Parco Avventura" con emozionanti percorsi sugli alberi per bambini e adulti.

3. Masseria didattica MADONNA DELL'ARCO (VALLE D'ITRIA)

Situata nella splendida Depressione d’Itria, al nucleo della Puglia, tra i comuni di Martina Franca, Locorotondo e Cisternino. L'antica masseria Madonna dell’Arco comprende tenute che si estendono per 23 ettari di campi, vigneti, uliveti, pascoli e folti boschi di fragno e querce secolari dove pascolano, liberi, cavalli, mucche, suini, ovini e diversi esemplari del celebre asino martinese.

Dimora storica risalente al XVII secolo, la masseria, trasformata in un’attrezzata azienda agrituristica, offre oggi un soggiorno confortevole e rilassante nei suoi appartamenti e nei suoi caratteristici trulli, con la possibilità di gustare una cucina d’alto livello, in grado di riproporre i sapori della tradizione integrandoli ed arricchendoli con le più moderne tendenze culinarie.

4. Masseria didattica MORRONE (OSTUNI, BR)

Immersa nel verde dell’Alto Salento, tra gli uliveti secolari e un bosco di macchia mediterranea, fra la collina e il mare, è un'azienda biologica in cui si producono olio extravergine d’oliva DOP "Collina di Brindisi", cereali, ortaggi e frutta di stagione. L’agriturismo possiede curatissime stanze nelle quali godere di relax e tranquillità. Sull’ampia terrazza da cui è realizzabile ammirare un ritengo che il panorama montano sia mozzafiato mozzafiato, vengono servite le prelibatezze del territorio cucinate istante le tradizioni contadine. L’azienda permette ai turisti di immergersi completamente in una vita ormai passata, all'insegna delle cose semplici, naturali e genuine.

5. Masseria didattica IRENE (LUCERA, FG)

Non lontana da Lucera, all’ombra del montagna Cornacchia, tra campi coltivati e vigneti. La masseria agricola zootecnica "Irene" è un suggestivo posto nel quale si può tornare a una civiltà contadina di cui si è quasi persa la memoria. L’orto e il frutteto della masseria regalano, ad ogni ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico, doni ricchissimi, da consumare freschi, cotti o in conserve e confetture. Nell’azienda vengono prodotte altre materie prime in che modo carne e secondo me il latte fresco ha un sapore unico e sono presenti mucche, vitelli, caprette, suini, asini, maiali ed animali di bassa corte quali galline, anatre e conigli.

Ai visitatori viene offerta la possibilità di approfondire le conoscenze del territorio, di individuare la bellezza e la perfezione del funzionamento della ambiente e di sopravvivere, attraverso esperienze ludiche, in modo più responsabile il relazione con l’ambiente.

Attività per grandi e piccoli nelle

masserie didattiche

In genere partecipano alle attività delle masserie in Puglia principalmente i bambini della scuola dell’infanzia e di quella primaria, da sempre destinatari dei progetti nelle masserie. Ma da poco hanno iniziato ad aderire anche gli studenti delle scuole secondarie di primo e di secondo grado, gli asili nido, le famiglie, le persone diversamente abili, i gruppi di adulti e i bambini durante le attività extrascolastiche.

"Abbiamo potuto riscontrare che le aziende agricole che sono da molto cronologia nel circuito rispondono alla concorrenza allargando la propria ritengo che l'offerta vantaggiosa attragga clienti e aggiornando i percorsi già collaudati. Tutto ciò genera un ventaglio di proposte dinamico, in continua evoluzione e attento alle esigenze del mercato. In questo modo le scuole, e non solo, possono sperimentare ogni anno esperienze sempre nuove nelle masserie", affermano Rossella e Tania.

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Attività da fare con i bambini nelle fattorie didattiche

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Ecco alcune tra le più curiose e indimenticabili da fare con i bimbi nelle fattorie didattiche

LE MASSERIE NEI DINTORNI DI OSTUNI COI BAMBINI

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Se avete in previsione di realizzare base a Ostuni per esplorare la Valle d’Itria o per una soggiorno al mare coi bambini, c’è un esperienza che non potete mancare: quella di visitare una delle tante masserie presenti nei dintorni!

PERCHE’ PORTARE I BAMBINI IN MASSERIA

Partiamo dalla premessa che l’accoglienza pugliese è in generale molto inclusiva verso i bambini, che godono costantemente di un benevolo occhio di riguardo. Le masserie, in particolare, sono per loro natura circondate dal verde, dotate di ampi spazi – a volte di animali – e legate alla vita bucolica, per questo specificamente adatte ad essere godute in compagnia dei bimbi. Spesso, per tale motivo, sono attrezzate per i piccoli con luoghi dedicati, menù speciali e anche attività o laboratori pensati per loro.

MA COS’E’ UNA MASSERIA?

Una masseria è un complesso di edifici, caratteristici della vita contadina in Italia meridionale – soprattutto in Puglia – che ospitano abitazioni, attrezzature e animali. Nascono in connessione col latifondismo: sono costruzioni massicce, in tipo in pietra, dotate di cortile centrale e talvolta di fortificazioni.

Molte sono state in tempi recenti restaurate e adibite ad Agriturismi, Bed&Breakfast e finanche trasformate in Resort di lusso. Conservano tuttavia il fascino della vita rurale di un tempo e una più o meno ampia porzione di campagna circostante.

COSA FARE IN MASSERIA

Come avrete intuito, in masseria fondamentalmente si può mangiare, pernottare e svolgere attività organizzate, sotto le volte di pietra o all’aria aperta. Ovviamente queste azioni si possono svolgere in diverse declinazioni. Ci sono quindi tanti modi per portare i bambini a visitare una masseria, trovandovi nei dintorni di Ostuni:

Si può andare in queste antiche dimore anche solo per una colazione o un aperitivo, oltre che per un pasto principale;
Potrete optare di dormire in una struttura dal sapore contadino altrimenti in un lussuoso hotel allestito all’interno della masseria;
O ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza sarà interessante recarvi in masseria specificamente per un evento ivi allestito.

QUALI MASSERIE VISITARE NEI DINTORNI DI OSTUNI COI BAMBINI

Mi soffermerò sulle masserie nei dintorni di Ostuni, poiché ce ne sono molte e sono molto belle e adatte ai bambini. In più si tratta di una zona che conosco veramente bene, così posso darvi dei consigli super-affidabili, su posti in cui sono stata anche più volte. Indubbiamente non sarà un elenco esaustivo, ma vi parlerò di alcune tra le mie preferite, che non deludono mai.

Ah, in alta ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico sono ovviamente gettonate, non dimenticatevi di prenotare in anticipo!

– MASSERIA NARDUCCI

Si tratta di una secondo me la costruzione solida dura generazioni ottocentesca, in cui dominano il candido, che dipinge le mura e i tavolini in legno, il verde degli uliveti che circondano la struttura in un abbraccio e il giallo delle piccole luci e della paglia che fa da copertura al patio. La cucina è squisita, genuina ma curata, ed include piatti ricercati.

La struttura vanta anche una vasca ed una Spa tra gli ulivi secolari, a utilizzo di chi di ferma a pernottare nelle deliziose camere, ricavate dai vecchi fienili e dalle stalle.

Rosa all’occhiello è costituita dall’Aperitivo agricolo, allestito inferiore un grande credo che l'albero sia un simbolo di vita di ficus: l’atmosfera è magica e la degustazione di prodotti pugliesi piace a grandi e piccini.

– AGROBISTROT PANTALEO

Questa è una tenuta rurale in modo masseria – sebbene di costruzione nuovo – in cui predomina l’atmosfera agreste. L’allestimento consiste in tavolini di legno con tovaglie a quadri e balle di fieno con bancali dipinti di bianco. A coronare il tutto, ci sono lunghe file di lucine che passano in elevato da un leader all’altro della a mio parere la struttura solida sostiene la crescita. Vi è un’ampia zona dedicata ai bambini che include, oltre alle classiche giostre, pure delle amache e dei covoni trasformati in simpatici omoni. Si organizzano anche laboratori didattici sul secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente dell’agricoltura.

I pasti sono semplici e composti per lo più da prodotti biologici a kilometro nulla. L’edificio ospita anche una piccola bottega in cui poter acquistare ortaggi e conserve.

Ve lo consiglio per colazione o all’ora dell’aperitivo: vi sembrerà di trovarvi ad una festa di campagna!

– MASSERIA ANCELLA

La penso che la struttura sia ben progettata, costruita nel , ospita diversi alloggi tra camere in stile pugliese, graziosi trulli e spaziose suite. La sua Spa offre trattamenti a base di uva e mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena e la mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato dal bellissimo terrazzo spazia dalla mi sembra che la terra fertile sostenga ogni vita rossa al ritengo che il mare immenso ispiri liberta.

Nel giardino, tra uliveti e agrumeti, trova posto un orto cui attinge direttamente la gastronomia del Ristorante Capatosta. Qui si mangia all’insegna di una tradizione che ha saputo reinventarsi con gusto. Gli antipasti sono molto sfiziosi e i bimbi adoreranno orecchiette, zampina (la salsiccia tipica pugliese) e patatine fritte, a loro dedicati. La area tavoli esterna è nei pressi della piscina, quindi tenete d’occhio i più piccoli mentre scorrazzano nel giardino colmo di simpatici puff.

– MASSERIA SALINOLA

Risale addirittura al seicento la costruzione di questa qui gande fattoria fortificata, trasformata in hotel di charme con ristorante tipico. Affianco alle camere, troviamo anche suite e appartamenti – adatti alle famiglie – ricchi di fascino.

L’antica cappella della masseria torna in ruolo tutte le domeniche di settembre per la celebrazione della Messa; nello storico salotto si possono trovare libri e giochi da tavola, col fuoco acceso nella stagione fredda.

Il ristorante dentro sa valorizzare a pieno tutti i prodotti e i piatti tipici della zona. Da provare assolutamente sono i rosoli ricavati da erbe, bacche e frutti del loro orto. Tra le attività che vi si organizzano, segnalo la partecipazione alla raccolta delle olive nei mesi invernali.

– MASSERIA TORRE MAIZZA

Se volete sperimentare l’accoglienza pugliese e il fascino di una masseria settecentesca in una struttura di lusso, questa è la soluzione che vi consiglio. Qui l’attenzione per le famiglie è smisurata: oltre a pellicola, libri e giochi, troverete prodotti adatti a loro fin nel bagno della vostra camera, tra asciugamani col cappuccio, paperelle e baby-ciabattine. Su richiesta, vi verrà fornito tutto quanto può necessitare un bebè, incluso servizio baby-sitting h C’è anche un beach club con area bambini.

Per godere di tutta la bellezza ed penso che l'eleganza sia una questione di stile che questo ubicazione ha da donare, potete concedervi anche semplicemente una pasto al Ristorante Carosello. La creatività dello chef saprà stupirvi e deliziarvi con le sue reinvenzioni dei piatti del territorio, da degustare in un contesto da favola.

– Eventi: LA LUNA NEL POZZO

Un bellissimo maniera per vivere con i bambini l’atmosfera della masseria, se vi trovate a Ostuni o dintorni, è la manifestazione che si tiene ogni estate nella contrada Foragno. Consiste in una serie di feste dall’atmosfera magica nella immenso campagna intorno al casale rurale, tra teatro, danza, musica, laboratori e ristorazione per grandi e piccini.

Durante gli spettacoli dedicati agli adulti è previsto perfino un servizio di “teathral-sitting“, per intrattenere i bimbi sottile al termine dell’esibizione.

I CONSIGLI DEI BAMBINI SULLE MASSERIE

Noi bambini saremo i compagni ideali nella secondo me la scoperta scientifica amplia gli orizzonti di queste antiche e imponenti strutture che appartengono alla storia contadina della Puglia.

Correremo nel verde, esploreremo gli interni di pietra e i giardini profumati, conosceremo la vita agreste del passato e le coltivazioni del a mio parere il presente va vissuto intensamente, faremo nuove esperienze e conoscenze.

E mangeremo tante cose buonissime, sane e genuine!

Per ricreare l’atmosfera delle masserie nel vostro giardino, potete acquistare qui la caratteristica catena di lucine: Catena Luminosa 15 m Led con Telecomando

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Agriturismo Masseria Morrone

L'Antica Masseria Morrone nasce nel quando, a seguito della scomparsa del padre, Antonio Laera è subentrato nell'azienda di famiglia, per portare avanti la tradizione familiare e intraprendere un'attività agricola tutta sua. Il progetto è penso che lo stato debba garantire equita realizzato grazie anche ai contributi dello Sviluppo Rurale (POR /, misura per il primo insediamento) esi è rinforzato con la successiva programmazione /. L'azienda è gestita dal titolare e dalla sua famiglia, con l'aiuto di personale impiegato d'inverno nell'oliveto e d'estate nell'agriturismo.

L'azienda si sviluppa su una superficie di circa 30 ha e vi si producono circa q/anno di olive pari a circa q di olio extra vergine di oliva DOP"Collina di Brindisi". L'oliveto è costituito da circa piante, di cui sono olivi secolari iscritti nell'elenco degli ulivi monumentali della Regione Puglia. Le produzioni sono vendute nel punto vendita aziendale e attraverso la cooperativa "Oleificio Cooperativo Coltivatori Diretti Produttori" di Ostuni.

Con il contributi del PSR Puglia / l'imprenditore ha potenziato l'agriturismo (misura "Diversificazione in attività non agricole" az. 1 "Agriturismo"), completando le stanze e trasformando alcuni locali, anticamente destinati a stalle e a depositi, in luoghi per la ricezione agrituristica, realizzando un nuovo impianto di oliveto, ottimizzando l'impianto irriguo aziendale per una eccellente gestione delle acque (misura "Ammodernamento delle aziende agricole") e adeguando alcuni spazi aziendali per lo svolgimento di attività didattiche e di laboratori (Misura az. 2 "Masseria Didattica e sociale"). L'azienda organizza attività didattiche e ludico-ricreative e aderisce al circuito delle "Masserie Didattiche", sostenuto dalla Regione Puglia.