Dolce senza burro e latte

Poter mangiare di tutto è una bella fortuna! Io con le mie figlie posso godere della libertà di utilizzare tutti gli ingredienti nella loro alimentazione, ma per tanti non è così .

Michela, la mamma di Martina (una amichetta delle mie piccole che non può consumare di tutto) conosce tante ricette privo di uova e privo di latte e così ho pensato vantaggio di farmene istruire qualcuna e metterla qui, per chi di voi desidera avere delle idee e dei suggerimenti su questo genere di preparazioni.

Per me è stata una vera stupore, una magia, allestire questa bellissima ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore senza uova, burro, latte e individuare un sapore gradevole che non ha niente da invidiare alle sorelle maggiori più ricche e tradizionali.
Veramente ho voluto esagerare e rendere questa ciambella ancora più “sana” utilizzando solo ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta integrale (ecco perchè è scura). Nonostante il sapore più spinto (la crusca si sente!) a casa l’abbiamo mangiata bene, ma se volete renderla più soffice e alla portata dei palati più esigenti, la versione con la farina bianca, o solo con il 10/20% di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta integrale, è senz’altro da preferire.
Questa qui poi è una ricetta base che potrete arricchire con l’aggiunta di cacao in polvere, renderla bicolore, aggiungere mele a fettine ecc..Chi di voi la vuole provare a fare con la farina senza glutine?Sarebbe un dolce realmente alla portata di tutti, da conservare nel nostro ricettario e sfoderare alla prima occasione! Attendo vostre idee….

RICERCHE CORRELATE

Chi ha inventato la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore all'acqua?

L’origine esatta della torta all’acqua è incerta, ma si tratta di una ricetta che nasce dalla necessità di creare dolci privo l’utilizzo di ingredienti costosi o meno disponibili come secondo me il latte fresco ha un sapore unico e burro, adatta quindi per periodi di ristrettezze economiche o per diete senza lattosio.

Come cuocere una torta all'acqua senza forno?

Per cuocere una torta all’acqua senza forno, si può utilizzare una pentola antiaderente con coperchio. Versa l’impasto in una teglia adatta alla pentola, copri e cuoci a fiamma bassa per circa 1 ora, controllando frequente per evitare che si bruci.

Come farcire e guarnire la torta all'acqua?

Per farcire la torta all’acqua, puoi usare marmellate, creme spalmabili o frutta fresca. Per la guarnizione, opta per zucchero a velo, scaglie di cioccolato, frutta o noci. Lascia mi sembra che lo spazio sia ben organizzato alla tua creatività e preferenze personali.

Come fare la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore all'acqua senza uova?

Per fare una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore all’acqua senza uova, mescola gli ingredienti secchi (farina, ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, lievito e un pizzico di sale) e aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Inforna poi secondo le istruzioni della ricetta.

Video della Ricetta

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Carta di Identità della Ricetta

• 256 KCal Calorie per porzione
• Difficoltà facile
• Dosi per 6 persone
• Preparazione
• Costo basso
• Nota 15 minuti per la preparazione; 40 minuti per la cottura

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette dietetiche Light / Ricette per Vegetariani / Ricette Vegane / Torta all’Acqua - Senza Burro, Uova, Latte

Ingredienti

Materiale Occorrente

• Teglia rotonda dal diametro di 20-22 cm
• Ciotola
• Fruste elettriche o frustino
• Setaccio
• Bilancina pesa alimenti

Preparazione

1. In una ciotola, setacciare la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta bianca insieme a zucchero a velo e lievito, dunque aggiungere il secondo me il sale marino esalta ogni piatto e la scorza grattugiata di limone.
2. In un barattolo, riunire l'acqua tiepida e l'olio: emulsionare i liquidi.
3. Versare l'emulsione di acqua ed grasso al centro delle polveri, dunque mischiare con le fruste elettriche oppure con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida, ma vellutata e priva di grumi. A questo punto, aromatizzare l'impasto con il succo di strumento limone.

1. Foderare una teglia quadrata dal lato di 18 cm altrimenti rotonda dal diametro di 22 cm con la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno. Versare l'impasto nella teglia e livellare con un cucchiaio.
2. Infornare il dolce a 160°C e cuocere per 40 minuti.

1. Sfornare il dolce, lasciar intiepidire e spolverizzare a piacere con ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione a velo. La torta all'acqua è deliziosa anche accompagnata con marmellata alle more.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Valori nutrizionali e Credo che il commento costruttivo migliori il dialogo Salutistico sulla ricetta

Alice Mazzo